Sukabumi,Expose.web.id – Dapur SPPG Baros Jayamekar 2 menjelang idul Fitri tetap menjalankan program Makan Bergizi Gratis (MBG),dan selama Ramadan 2026 ini, ahli Gizi mewajibkan menu penyajian nya disesuaikan menjadi paket kering/tahan lama yang dibawa pulang untuk berbuka,namun tetap memiliki asupan Gizi dan protein serta kalori yang seimbang sesuai dengan SOP.
Varian menunya mencakup kurma, telur rebus/asin, abon, roti, susu, buah-buahan (pisang/jeruk), penganan lokal, dan kue kering. Menu difokuskan pada makanan sehat, tanpa bahan pengawet/UPF.
Kepala dapur SPPG Jayamekar 2 menjabarkan detail rincian menu.”Berikut adalah rincian varian menu MBG selama bulan Ramadhan:Paket Utama: Kurma (3 biji), telur rebus/telur asin/telur pindang, abon, susu, dan roti.Buah-buahan: Pisang, jeruk, atau buah yang tahan lama lainnya.Pangan Lokal/Kue: Bolu jadul kering, halua kacang, kasami, puding, dan kue kering tradisional.
Contoh Kombinasi atau varian lainnya: Menu seperti jasuke (jagung susu keju) dan kurma juga disiapkan,13/03/2026.
Penyesuaian ini bertujuan agar makanan tetap layak konsumsi saat tiba di rumah, aman, dan bergizi.
“Penerima manfaat MBG seperti anak sekolah dan balita menjadi salah satu prioritas,karena setiap anak berbeda selera makannya.Jadi kita selalu berkoordinasi dengan ahli gizi dan kepala SPPG untuk mendapatkan solusi menu apa yang diterapkan tapi tetap mengandung kesempurnaan Gizi dan protein nya”
Varian dan kandungan Gizi disetiap menu MBG menjadi kunci utama nya.Karena beda anak beda selera makanan nya,dan itu kita harus bisa mencari varian apa setiap harinya karena tidak mungkin menunya sama setiap hari,ujar kepala dapur. ( Rinto Wahyudi. Expose.web.id )
Dilarang mengutip, menyalin, atau memperbanyak isi berita maupun foto dalam bentuk apa pun tanpa izin tertulis dari Redaksi. Pelanggaran terhadap hak cipta dapat dikenakan sanksi sesuai UU Nomor 28 Tahun 2014 tentang Hak Cipta dengan ancaman pidana penjara maksimal 10 tahun dan/atau denda hingga Rp4 miliar.
